□記者李一川實習生牛林林文圖
  本報訊“舉報使用老油可獲100萬作為獎勵”這是鄭州未來路附近一家火鍋店的承諾。為展示承諾的可信度,該火鍋店還在飯店入口處的牆上掛了個裝滿“百元大鈔”的玻璃盒,亮瞎了眾人眼。不使用地溝油,本應為餐飲企業最基本的衛生標準。而現在,飯店拿“百萬現金”獎勵舉報,網友對此褒貶不一。
  根據網友所述,記者昨日上午找到了這家火鍋店。火鍋店入口處的牆上裝了個玻璃盒。盒內裝著一沓一沓的百元大鈔。仔細一看,緊貼玻璃箱正面的20張百元鈔票的編碼還是連續的。
  玻璃盒上方,寫著“百萬承諾”的字樣,承諾的內容是“為讓大家放心,火鍋店鄭重承諾:用100萬現金作為舉報獎金,任何人如發現我們使用老油,將給予舉報人100萬現金獎勵”。
  火鍋店的彭經理告訴記者,該店向顧客做出“百萬元”的許諾,只是為了保證火鍋原料的衛生和安全,目的只是想通過顧客監督來保障食品安全,“其實考慮到店內安保問題,玻璃盒內只有最前邊的20張100元是真的,其他的都是買來的點鈔券”。
  “火鍋店有沒有用口水油,有衛生部門監督,店家做到問心無愧就好!我覺得店家做出這麼‘不切實際’的承諾,目的只是賺噱頭招徠顧客。不使用口水油和地溝油,本應是餐飲企業的基本要求,現在店家卻要這麼承諾讓人相信,這本身就是一種諷刺。”有網友評論稱。
  網友“woshi豐子”評論說:“誰去跑人家後廚每時每刻盯著啊?到最後多少錢擺出來又多少錢收回去,做做秀而已!”而另有網友則認為,口水油是不少火鍋店的“潛規則”,這家火鍋店敢用重金承諾讓消費者對其監督,是一種自我約束和鞭策,無可厚非。
  “如這家飯店想真正接受監督,最好的方式就是將後廚透明化!而不必用百萬現金的承諾。如果消費者不能看到後廚的操作,那就沒有真正意義上的監督。”河南中豫律師事務所律師法學博士王軍權說。K  (原標題:說是作舉報獎金其實是點鈔券)
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